Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται για το μαγείρεμα, το σκόρδο καθαρίζεται και κόβεται σε 2-3 κομμάτια.
- Τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε για λίγο και προσθέτουμε τα πλυμένα και στραγγισμένα κυβάκια κοτόπουλου.
- Τα κοτόπουλα ψήνονται μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να το απορροφήσουν ξανά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για άλλα δύο λεπτά.
- Προσθέστε τα κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους και τις πατάτες κομμένες σε κύβους.
- Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό με μπαχαρικά.
- Αφού βράσει το φαγητό μας, προσθέτουμε τον αρακά.
- Το κρατάμε στο μάτι της κουζίνας για άλλα 2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Μπορείτε να συνεχίσετε το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο αν θέλετε, αλλά προτίμησα να το πάρω στο φούρνο σε αυτό το στάδιο.
- Ελέγξτε την ποσότητα του νερού ρίχνοντας το φαγητό στο χρέος μου, αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό, αρκεί να είναι ζεστό.
- Βάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 190 και ξεκινάμε, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε και τριμμένο τυρί τσένταρ, κοντά στο μαγείρεμα.
Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
