Μάφιν καρυδιάς μήλου

Γεια σας φίλοι ????

Τι θα λέγατε να φτιάξετε υπέροχα απαλά, αρωματικά muffins;
Με αυτές τις μετρήσεις έφτιαξα 21 πολύ μεγάλα μάφιν. Αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε τις μετρήσεις στη μέση και να κάνετε λιγότερες.

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες δύο μήλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε. Περίμενε έτοιμο.
2. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια λευκή κρέμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
4. Προστίθενται μαγειρική σόδα, βανίλια και λίγη κανέλα. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. Ας είναι σαν τούρτα. Προσθέτουμε τελευταία τα καρύδια και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
6. Αφήνουμε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς. Βάζουμε τα χαρτάκια για μάφινς στη φόρμα για μάφινς για να βγαίνουν εύκολα.
7. Αν δεν είναι χαρτί, αλείφουμε καλά τη φόρμα με στερεό λάδι.
8. Μοιράζουμε σε αυτό το γουδί και τους βάζουμε 3-4 κομμάτια μήλου και τα βάζουμε στο φούρνο. Τα μάφινς ψήνονται σε 10-15 λεπτά. Μην μείνετε στο φούρνο και στεγνώστε πολύ.

Μπορείτε να το σερβίρετε με ζάχαρη άχνη όταν είναι λίγο ζεστό.
Καλή όρεξη ήδη ????

Συνταγή μάφιν καρυδιού μήλου με φωτογραφία