Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

Αρχικά περνάμε ένα-ένα τον μαϊντανό και τα κρεμμύδια μας από το ρομπότ. Στη συνέχεια, αφού πλύνουμε το κρέας μας και τον κιμά, τον περνάμε από το ρομπότ. Στη συνέχεια, αφού ανακατέψουμε το κρέας μας και τον κιμά, ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και τον ψήνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σε ένα βαθύ μπολ τον ελαφρώς ψημένο μας και τον κιμά και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο στο κρέας μας και τον κιμά. Αφού ανακατέψουμε καλά και ζυμώσουμε, ξεκινάμε από την ανάποδη πλευρά των φύλλων τυλίγματός μας, που προηγουμένως βράσαμε σε ζεστό νερό, να βάζουμε μέσα το γουδί μας και να το τυλίγουμε μακρόστενα και λεπτά και το αραδιάζουμε στην κατσαρόλα μας από πάνω. ο ένας τον άλλον. Αφού τελειώσουμε, λιώνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και βούτυρο σε ένα τηγάνι προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μπουγιόν και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέτουμε το λάδι μας και λίγο νερό, το βράζουμε και το περιχύνουμε με τα τυλιχτά που ετοιμάσαμε στην κατσαρόλα μας. Τέλος, προσθέτουμε με το μάτι κι άλλο ζεστό νερό και τοποθετούμε ένα πιάτο και το ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορούμε να γαρνίρουμε με λεμόνι και να περιχύνουμε με ελαφρύ ελαιόλαδο ή να σερβίρουμε με σπιτικό γιαούρτι. Καλή όρεξη.????????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία