Συνταγή Cocoa Wet Cake

1. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ανακατευτούν σχεδόν και να ασπρίσουν (~10 λεπτά), μετά προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
2. Τέλος, κοσκινίζουμε όλα τα στεγνά υλικά (αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ) και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Τώρα το κοσκινίζουμε για δεύτερη φορά και το προσθέτουμε στη ζύμη μας.
3. Τώρα ανακατεύουμε το αλεύρι σιγά σιγά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, χωρίς να λείπει ο αέρας που χτυπήσαμε στη ζύμη.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στη μεγάλη ορθογώνια τρύπα που λαδώσαμε 🙂 και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου. Μετά από 40 λεπτά ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ψημένο ή όχι.
5. Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η Nutella (δεν χρειάζεται να ζεσταθεί)
6. Αφού βγει από το φούρνο, κάνουμε τρυπούλες στο κέικ με μια οδοντογλυφίδα και μετά από 5 λεπτά περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα.
7. Αφού κρυώσει εντελώς, χωρίζουμε το κέικ σε τετράγωνες φέτες και διακοσμούμε με κρέμα και τα υλικά που θέλουμε.
8. Αν το κρατήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και το κόψετε και διακοσμήσετε την επόμενη μέρα, θα έχετε τέλειο κόψιμο. βιαζόμουν λίγο 😉 Καλή όρεξη ????????????????

Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία